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【生活百科】 肺燥會令到皮膚乾

秋高氣爽,雖然天氣變得宜人,但相對濕度下降,有些女士們已感到一些皮膚缺水「危險」信號:「頸部紋路加深了」、「塊面好乾啊!總是綳綳緊的!」…

 

踏入立秋,艷陽高照時的紫外線也不比夏天時低,空調的冷風會使室內的空氣變得乾燥,而外界濕度沒有夏天那麼大,皮膚的一部分水分就會被奪走,很易出現細小的皺紋。

當氣候變化,皮膚分泌的汗液和油脂會逐漸減少,細胞內的水分更容易蒸發,皮膚出現乾燥現象。

馬油快速滋潤皮膚? 

近年香港人去北海道旅行,肯定會買的一樣手信就是馬油,據講馬油能針對皮膚濕疹、燒傷、極度乾燥的膚質,令其回復潤澤。同樣地去南半球澳洲旅行的人也喜歡買羊脂膏面霜,我的用後感是滋潤到仿如把雙手用油浸泡一樣不容易接受。但無可否認,無論馬油、羊脂膏都是動物的脂肪提煉成各種護膚品去幫助解決皮膚問題。

中醫認為「肺司呼吸,外合皮毛,與大腸相表裡」,肺不單單只有呼吸這個功能,皮膚病、腸胃炎也與肺相關。肺燥會令到皮膚乾、皮膚痕,單單搽潤膚露雖然可以暫時舒緩乾燥痕癢,不過其實只是治標不治本。就好像種花只在葉上淋水,根部沒有滋養,花朵依然會枯萎。要解決根部問題,才能茁壯成長。

 

肺燥會令到皮膚乾
西洋菜性微寒,味甘,歸肺、膀胱經。它名字的由來也有個傳說,百多年前有個葡萄牙海員患肺病流落日本,日日以食一種蔬菜為生,他不但生存下來,連肺病也治癒了。後來,他將這種菜傳入了中國,這個西洋人帶來的菜,自然就被大家喚作西洋菜了。

南北杏是家傳戶曉的煲湯料,它可以潤肺又可以滋潤皮膚,當然是秋冬必食。我們到藥材鋪買的南北杏,其實是由南杏和北杏混合而成的。南杏一般比較大粒,稱為甜杏仁。北杏也叫苦杏仁,它比較細粒而且比較扁而且尖,可以止咳平喘,有小小苦味,但是因為帶有微毒,所以不可以食用過多。如果自己分別買南杏和北杏回來煲湯,那麼比例最多是南杏8份加北杏2份。

介紹一款秋冬清潤糖水——杏仁燉雪梨。用10克南杏、雪梨一隻加10克冰糖放在燉盅燉一小時,或用壓力煲燉十五分鐘就可以。平時早餐我還會用杏仁加黃豆一起打豆漿,味道好又有營養。做法也很簡單,前一晚將黃豆浸過夜,早上將10克左右的南北杏洗乾淨之後放進豆漿機和浸好的黃豆加水一起打就可以,磨好的杏仁豆漿,再加上雪耳用來煮麥皮,保證是一個極有營養的早餐。再者,杏仁含有豐富的蛋白質和維他命A和E,可以增加皮膚彈性、抗衰老,對排便有問題的人就更加合適了。

《順著時辰補五臟》養生達人汀姐小秘方分享

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摘錄自《順著時辰系列》養生達人杜淑貞,鑽研中醫及親嘗養生法多年,教你簡單依著身體時鐘,
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