【健康學堂】小米粥 改善兒童消化不良

爸爸媽媽，你們可有以為胃病只會出現在成年人身上？黃耀頌中醫師提醒大家，幾個月大的嬰兒到十多歲的孩子都有機會患上胃病，這次他會簡述小兒胃病的成因和食療，大家不妨留意。
 

現時很多媽媽都會選擇餵哺母乳，但如果本身缺乏維生素 B1，正患腳氣病，嬰兒便容易出現胃部不適，會嘔吐甚至腹瀉。如情況持續，有可能進一步令呼吸變得急促、口唇呈青紫色，嚴重時更會危及生命。所以，產後媽媽如選擇餵哺母乳，就要適量補充維生素 B1，其來源包括：花生、小麥、小米等。
 

另外，當孩子牙齒發育未穩定，患上胃病的機會也會因而提高。因為在換牙時期，孩子或因沒有注意口腔衛生，導致爛牙、壞牙，而在牙痛時，孩子也會因為食量減少而造成營養不良 ─ 很多時往往來不及細嚼，就已經吞下，最後不是引致消化不良，就是營養不良，繼而也容易誘發胃病。爸爸媽媽如發現孩子牙痛，應讓他們進食質地較軟、較易咀嚼的食物，有助促進消化。
 

不良的飲食習慣，例如：偏食、厭食、飲食不規律等，也是引致胃部不適的原因之一。當孩子經常進食煎炸油膩的食物，或是貪涼飲冷、食無定時、暴飲暴食，就會容易產生胃病。日常生活中，父母應培養孩子定時進食不同種類的食物，既可避免口味太單調，又可增廣營養來源，補充身體各種機能的需求。
 

父母也要留心，即使孩子飲食習慣正常，但若管教過於嚴厲，例如往往在吃飯時訓斥孩子，也有機會令他們的心情變得抑鬱，並出現雍塞胸悶，積滯難化等不適。故爸爸媽媽不宜在用餐時間斥責孩子，和諧的親子關係有助預防由情緒牽動的疾病和不適。
 

以下的食療方，可以紓緩兒童消化不良的情況：
 

小米粥
 

材料：

小米 200g

乾淮山 20g

炒薏米 20g

炒麥芽 20g

山楂 10g

生薑 3片

紅棗 5粒
 

烹調方法：

1.  將以上材料放入鍋內，加5碗水浸泡30分鐘。

2.  用武火煮沸後，再以文火煮30分鐘，即可溫熱服食。
 

提示：

此粥品有消食健脾之效，對飽滯腹脹，不思飲食者非常合適，全家老少均可服食。

以上資料由正心堂註冊中醫師黃耀頌提供