【健康學堂】幼兒養生 從補腎健脾開始

中醫養生，女士以7年，男士以8年為一個周期。那麼孩子的第一個周期 (0-7、8歲) ，應從何入手，為他們的健康打好基礎？從中醫的角度來說，父母可利用食療和按摩，先為孩子補腎氣」和「健脾胃」。

杜淑貞

人稱「汀姐」，養生達人、暢銷健康書系列作者。最愛測試各種養生方及潮流健美飲食法，以自身中醫學識解構再改良，公諸同好。最新著作：《補血氣，享瘦美！》

芝麻粉補腎

中醫認為腎是先天之氣，是像個人與生俱來的資質，一個寶寶出世時，頭髮又濃又密，老人家會說這小孩易湊和健康。原來真的有點根據，因為頭髮濃密與否，是反映其健康狀態。

中醫養生講求五色入五臟。腎主黑，所以黑色食物入腎，可補益腎精，適齡讀書的小朋友，爸媽可在牛奶中加入芝麻粉，市面上有一罐罐現成的芝麻粉出售，但要小心其成分，有些加入了糖就不太理想；或可一包包芝麻粉，炒過的當然較香但相對較熱氣。黑芝麻除了烏髮、補腎外，原來還有通便作用。小孩便便對爸媽來說是大件事，如果你的寶貝也有這個煩惱，不妨嘗試用黑芝麻加在杏仁茶或杏仁露裡面，味道香滑濃郁，有通便潤腸作用。

太子蔘煲水 補氣排便

小孩便秘大體分兩類，一類是熱性便秘，小朋友飲食以牛奶、糖類或精製食品為主，又喜歡煎炸食，多肉少菜，困阻脾胃，自然有積熱，所以坊間的開奶茶或小兒消滯茶，其成分中的穀芽、麥芽就是以消滯化積為主。面對這種情況的便秘，方法只有一個，多給小朋友飲蔬果汁，多進食纖維高的食材，雖是老生常談，但卻是最奏效的。

另一類是氣虛影響，氣不足則腸道蠕動自然較慢，無力排出大便。家長可用太子蔘補氣，太子蔘又稱為孩兒蔘，有健脾益氣作用，因為藥性不寒不熱，合小孩服用，我乾女兒家有3歲的小孩，常便秘，胃口差，我就嘗試用太子蔘煲水，煲了後混在她日常飲用的牛奶、湯及粥中，讓她補氣之餘，更可強化體質，減少傷風感冒的發生。

山藥健兒粥 健脾胃

脾胃乃後天之本，照顧好脾胃，寶寶自然吸收到營養，身體免疫力也會提升，所以父母應在飲食方面多花心思。寶寶6個月開始，可以進食米製品來補充食糧，建議用糙米煮成粥水，不用將米煮爛，當米將要滾開的時候把火熄掉，將最上層的糙米水盛起給寶貝當水喝，能養脾胃。

到了周歲後，寶寶可吃粥及糊仔，可嘗試加入淮山、薏仁。淮山即山藥，在《本草綱目》中提到山藥的作用是「益腎氣，健脾胃，化痰涎，潤皮毛」。淮山能健脾補氣，含豐富蛋白質，可將淮山煲粥、煲湯或磨粉加入牛奶內給寶寶吃。

相傳粥最早由黃帝始創，有一款堪稱小兒第一餐的「山藥健兒粥」可供父母參考，材料包括淮山30克，配白米180克，加5碗水煮成稀粥。淮山無特別味道，易為小孩接受，若怕太淡可加瘦肉來煮，這個粥既可健脾又可補氣，不妨長服有益無害。

除了淮山，另一款薏仁排骨糙米粥同樣適合1歲左右寶寶。廣東人俗稱薏仁為薏米，分生熟兩款，炒過大粒的為熟薏米，細粒的為生薏米，前者健脾，後者利水去濕。香港長年潮濕，加上大人小孩喜歡凍品冷飲，薏米正好幫助去濕健脾，而且近年不少研究已發現，薏米有美白及防癌作用。

為孩子按摩  強化腸胃消化

除了食療，父母可配合腹部按摩，用中指端或手掌心，在小朋友乳頭連線的中間位開始，以順時針方向向肚臍位置打圈，讓水在腸道加快流通。

父母替小朋友按摩，是一種既安全又能建立親子關係的方法，1歲開始嬰兒已適用。有一套中醫常用的小兒按摩法為捏背法，是在小孩背部進行，人體有14條經絡，大人小孩皆如是，背部為督脈，是很多肝、腸胃和大腸有關的穴位分佈在背部督脈，爸媽可以沿著背後中線，從臀部至頸部，由下而上，輕輕向上揉，每搓3下，微向上提升1次，稱為捏三提一，目的在於刺激經絡穴位，每天替你的寶貝捏三數十次，能強化嬰兒的腸胃消化能力。