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鼻敏感可說是現代都市病，流鼻水、打噴嚏、鼻塞、鼻癢等問題循環不息，對於患有嚴重鼻敏感人士，真是苦不堪言！坊間流傳，對付鼻敏感的民間智慧流傳已久，例如食蜂膠、薄荷葉煲水、甘草水、搗葱取汁沾鼻腔等，到底哪些真有療效？
鼻敏感的形成，是由於鼻黏膜下的肥大細胞受到刺激，分泌出組織胺。組織胺會舒張鼻黏膜的微絲血管，令到裡面的水分及蛋白質流出，形成鼻水。
一、蜂膠
蜂膠內含有「五羥黃酮」（Quercetin）的成分，能夠抑制生物酵素Decarboxylase， 阻止肥大細胞製造組織胺，有效減低鼻敏感的癥狀（J.Ethnopharmacol.Vol. 102, pp. 37-45）。
二、薄荷葉
薄荷葉內含有一種屬於黃酮類物質（Flavonoid） 的天然成分Luteolin，它能夠阻止鼻黏膜下的肥大細胞分泌組織胺，避免鼻黏膜的微絲血管舒張，使水分不致流出鼻黏膜（Biol. Pharm. Bull.Vol. 25, pp.256-259）。
三、甘草
甘草裡面含有LicochalCone 成分， 有效阻止鼻黏膜的肥大細胞分泌出組織胺，令鼻黏膜的微絲血管不被舒張，減低水分流出的機會（Int. Immunopharmac ol.Vol. 10, pp. 769-776） 。
四、蒜
蒜的一種成分Allicin，能夠抑制鼻黏膜下的肥大細胞分泌組織胺，導絕水分從微絲血管內滲出， 有效減少流鼻水（Acta Physiol. Scand. Vol. 44, pp.157- 162） 。
五、小紅莓
小紅莓也含有紓緩鼻敏感的成分。引發鼻敏感的關鍵物叫IgE；當身體「免疫系統」中的「淋巴細胞」發現了外敵，會分泌一個叫IgE的抗體「捉住」外敵，之後，將外敵「挾住」，以刺激皮膚中的肥大細胞（Mast Cell）起動；這一連串的反應，造成「敏感」。小紅莓所含的Delphinidin能減低肥大細胞表面的「IgE接受體」，從而減輕敏感反應（Bioorg. Med. Chem. Lett., Vol. 20, pp. 2299-2302）。
摘錄自《對症辨謬03激活酵素 除慢性病》 顧小培著
