FAM101樂活.家 親子智慧資訊平台 FAM101樂活.家是天窗文化集團旗下親子智慧資訊平台，以教養、教育、健康、樂活為主要內容，配合一班具視野識見的專欄作者，為家長與0至12歲小朋友提供實用與趣味的好主意。
記得以前初學期權策略時，導師是一名美國職業炒家，他教「跨期策略 （Calendar Spread）」時，常說這是一個坐在家中等收錢的策略。他是這樣介紹的：「Do you want to earn money by watching grass grow?」望著青草生長也可以賺錢？
我的性格也喜歡本小利大，有時甚至「不勞而穫」。因為我是一個懶人。為了偷懶，時常會想一些方法和點子，可以付出比人少、收穫較人多。來到曼谷，我遇見了泰國版的岑皓軒，他名叫Suenmore，是位50 多歲的粉麵檔老闆。他的家和舖就在我家約20 步路的距離，這前舖後居的粉麵檔是我和老婆的早餐飯堂。
賺錢？賺不完的！
Suenmore 的粉麵檔沒有餐牌，也沒有價錢牌，但一樣客似雲來。其實Suenmore有一班固定的熟客——村內的居民、鄰近私家醫院的員工、來往村內外的電單車和的士司機，根本沒有必要有餐牌和價錢牌。每當你走進店內，他便知道你愛點的食物，同時如果你想嘗試新菜色，只要你講得出，他便做得到。
舖頭每天由朝七營業至下午三時，沒有經營更旺更好賺的晚市，我好奇問為甚麼不做晚市賺多些？他笑笑口說：「下午四點要去接阿女放學，所以三點要收工，洗碗及執拾完畢便夠鐘接放學。並順道去買餸準備晚飯。」短短幾句。充滿一個family man的溫柔男人氣息，家庭為上。賺錢？賺不完的。一家人開開心心食晚飯，說說笑不是更好嗎？
奇人老闆 坐在家中等收錢
Suenmore 在舖頭負責煮粉麵，老婆Ten 負責炒飯。兩公婆忙著下廚時，樓面由誰負責呢？真的難以置信，樓面是由食客充當。Suenmore 忙個不停時，食客就會自動自覺幫手，如清潔枱面、傳菜，有時連買材料也要幫手。有好幾次，當他忙得不可開交，連麵也用光，便叫我到對面士多買麵來「補倉」，我收到指令便二話不說照辦。
老實說，大家都是被他們兩公婆的價廉美味粉麵及炒飯吸引而來，只需30泰銖（約7.5 港元）一碗，所以大家都不介意落手落腳幫忙。再加上全部食客都是日見夜見的村民，大家有講有笑，舖頭像是整條村的CommonRoom 一樣。
別以為下午三時收檔後，Suenmore 就沒收入，其實他的店內還有洗衣服務和水機。每日麵檔收舖後，他仍會打開大門，讓客人進來光顧洗衫和買水。他們一家就在屋內食飯、看電視。前舖後居的優點就是一邊安坐家中，一邊賺錢。
