細路扭計唔肯食菜，家長點算好？

建立健康4大飲食習慣：

清淡天然
宜選天然新鮮食材，調味料少用為佳。避免過甜過鹹、油炸及刺激性食物，如炸薯條、檸檬茶等。

剪碎弄軟
雖然乳齒長出，但幼兒的咀嚼能力及消化系統仍很幼嫩，爸媽在食物上要多花點功夫，把食物剪碎、弄軟，讓幼兒容易咀嚼、吞嚥、消化。

 
定時定量
訂下每餐時間表，培養幼兒定時進食的習慣。早午餐之間及下午茶時段，可添加點心，例如牛奶，或自製食物，如水果粒、雞蛋等。如非進食時間，別給幼兒吃零食，以防蛀牙。
自己進食
幼兒好動，進食時也愛走來走去，宜安排他在固定位置上進食，直至進食完畢，方可離開。預備適合幼兒手握的匙羹和碗筷，讓他試著自己進食。

改變食物烹調方法

不時改變食物烹調方法，如把青菜和肉剁碎包餃子；利用顏色鮮豔的餐具或餐盤，吸引幼兒的注意力；把食物製成可愛造型，增加幼兒進食的樂趣。
讓幼兒參與烹調過程，如幫忙攪拌，鼓勵他吃自己做的食物。為鼓勵幼兒多吃菜，吃飯也可變成小遊戲，例如把幼兒的嘴巴或肚子說成是百寶箱，看他每餐想把甚麼菜藏進百寶箱，誘發他對食物的興趣。
向偏食說不
當幼兒學懂說「不」，這意味著他開始會拒絕不想吃的東西，容易造成偏食。

要改善偏食習慣，可參考以下5大良方：
知多點
不偏食的 5 大方法
根據「健康飲食金字塔」的原則，幼兒由以奶類為主食，過渡至以五穀、蛋、奶、蔬菜及魚肉為主的混合飲食，建議每天營養攝取量應為（1份相當於50克）：
● 雞蛋1隻 ● 紅肉、魚或白肉1-2份
● 蔬菜和水果3-4份 ● 五穀類2-3份

原文刊自《潮媽媽育兒篇》