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葉家琳:多元啟發造就平衡發展 為孩子釀造醇美人生

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葉家琳(Carissa Yip)是一位專業評酒師,為陪伴女兒成長而放棄全職工作。她認為每個孩子均擁有獨特天賦及成長步伐,家長應如專業釀酒師,因應葡萄的生長地區、品種及天氣變化,揀選適當種植方法及釀造技藝,才能釀出獨特醇厚的美酒佳釀。

捉緊成長每個敏感期 全面啟發達平衡發展

甘願放棄高薪厚職的 Carissa,認為培育女兒是最重要的工作,所以平日會參閱各種教育方法,其中提倡孩子為學習主導者的教學法較適合她,「我著重及把握孩子各個敏感期發展,現時女兒處於動作及語言敏感期,所以我會設計及構思適合這個敏感期的小遊戲,讓她可在睡前玩樂,如我會買一些不同大小、顏色及物料的波波,與她玩「執、擲」遊戲,從而培育她的動作協調及認知能力。另外,女兒具有語言天賦,她比同齡孩子較多說話,她在睡前不停地告訴我當天的所見所聞,我則充當聆聽者,讓她盡情紓發後,便會安然及舒適地進入甜夢。」

Carissa 強調,孩子會因每日接觸各種新事物而改變,像葡萄酒的釀造過程,會經過時間沉澱、發酵而產生不同味道及氣味變化;因此,女兒現時雖具語言天賦,但她卻不會因此偏重培育,反之會讓她多接觸不同事物及環境,擴闊視野及見聞,造就她將來有更多的發展可能。「以評審葡萄酒的準則,最好的葡萄酒應具有平衡極致的味道。女兒現時只有十九個月,我認為不應過早抹殺她任何發展的可能性,所以我採用多元及平衡的方法來培育女兒,睡前除玩小遊戲、聊天、親子共讀、聽音樂,亦會與她一同『賞』酒,我會引導她細心觀察紅酒的色澤及氣味,相信這亦能刺激感觀發展及培育觀察力。」

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化身專業釀造師 釀造孩子的精彩未來

自認是控制狂的 Carissa,深明孩子需要自由及空間,所以她會盡量學習給予女兒自由及尊重她的興趣,「每個專業釀造師都藉着個人觀念、態度、喜好、對生命和自然理解來釀造口味獨特的葡萄酒,育兒亦如是,只有父母才會了解孩子的天賦及獨特性,不應硬性把社會框架放於孩子身上,相信以自己方法就能得到最佳效果,所以我不會阻礙女兒的興趣發展,即使她喜歡較男性化的活動如踢波、武術也會大力支持。記得,我小時候很喜歡打排球,但媽媽卻非常反對並阻止,當時的情景直至現在我還記得,所以我不想女兒在長大後有這種回憶。」

Carissa 是葡萄酒及烈酒評審,丈夫又是廚師,兩人對食物品質和成份來源非常重視,會揀選感覺天然的食物。「我們為女兒選用 ILLUMA,是因產品 100% 愛爾蘭原裝進口及其獨特的「親和人體配方」。女兒之前飲用過其他品牌奶粉,常出現便便不暢順的問題,更曾試過 5 天沒有便便;但自從飲用 ILLUMA 後,腸胃暢通,完全沒有便便問題。」

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重要聲明:世界衛生組織建議嬰兒出生的首六個月完全以母乳餵哺,並在可行情況下長時間持續母乳餵哺。因應嬰兒的成長及發展所需不同,媽媽應在醫護人員建議的適當時間始引入輔食品。ILLUMA Stage 3 專為1 3 健康幼兒配製的配方奶粉。均並非為母乳代用品。Wyeth® 及惠氏® Wyeth LLC. 之註冊商標,授權下使用。IMA-AD-205-SEP-16


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