Candace Mama：童年經歷使我更珍惜親子時光

香港人不太講究飯盒的擺設，最重要是吃得飽。常分享自製便當心得的 Blogger ─ Candace Mama 的日式便當世界卻有千變萬化：熊大與 Cony，以至是小貓、綿羊等動物，均能用米飯、芝士片、紫菜等食材做出來，漂亮得令人捨不得吃。由於她的名字總與「便當」、「日本料理」掛鉤，當筆者一開始問她的兒時經歷，她不無訝異地說：「完全無人問過我這些呢！」

撰文︱彭曉婷       攝影︱ Jas   (部分照片由受訪者提供)

愛做家務 不一樣的港媽

「我會好努力去經營一個家庭。」化著淡妝的 Candace 身穿一件無袖黑色背心及牛仔褲，坐在客廳的飯桌旁，臉帶微笑，份外認真地說。她家中的陳設無聲地印證她的承諾：瓷磚地板纖塵不染；孩子的畫井然有序地豎立於矮櫃上；沙發只放了兩個抱枕，別無雜物。

婚前的她是一個典型的香港女子，對日本料理一竅不通。但她的另一半是日本人，她也入鄉隨俗，進入日本文化的世界。如今，日式便當成為她生活中重要的一部分。她為了經營家庭而熟習一套迥異的文化，這種動力多少是來自「童年陰影」。

「我從小到大都是由婆婆照顧，所以我跟媽媽的感情好疏離，跟爸爸就更疏離。」Candace 是家中的長女，父母忙於工作，自小與妹妹寄居在婆婆、舅父、幾位阿姨所住的屋邨單位 :「人人說我像是婆婆的孻女，多過似是她的孫。有時他們說，大個女了，要搬回去自己屋企住，但婆婆捨不得我，我又捨不得她，故結婚之前，我仍跟婆婆住的。」

反之，她與爸爸則有種「愛在心內口難開」的感覺 :「 (我爸爸) 是好傳統的客家男人，超級重男輕女。他不是不疼我，但始終會有些『說話』講給我聽，例如『你讀書讀得這麼辛苦幹嘛，日後也是做個蝕本貨』。但我心底裡又覺得，他始終是疼我的。」她踏出社會工作一年後，父母也離婚了。

「一家四口開心 (生活) 的畫面，不曾在我的童年出現過，所以我希望自己的家庭，可以融洽愉快。」

全職媽媽的樂與怒

Candace 婚前從事市場推廣工作，參與國內展覽會工作，期間她曾辭職，後來上司加以挽留，她選擇留下來，不久便在一個展覽會認識現時的丈夫：「好似是注定一樣，好老土。」她甜笑說 :「我是識了我老公，才會做這一堆便當，然後做到這個成績出來。」

日本女子嫁為人婦後，多做全職主婦，但在香港土生土長的 Candace 起初選擇當職業女性：「那時我懷孕了，老公已經每天吃早餐時都問我：『你幾時辭職？』、『你還上班嗎？』他想我不上班，又不敢說出口。」她甚至在懷胎八個多月時，還搭飛機到廈門公幹。

生下長女Rin後，Candace 的媽媽找了一位朋友擔當陪月，為她做家務及照顧孩子，而她就重回職場：「後來我發現，大女兒那時還只是兩個幾月大，一見到我，好像若無其事，然後她見到陪月姐姐，就興奮得『撐手撐腳』。那一刻，我覺得我應該要辭職，因為我不想我的女兒好似我當年般，對媽媽這麼疏離。例如我上街牽著婆婆的手，是沒問題的，但牽著媽的手，會覺得『咦，好鬼肉酸』。」

就是這種酸溜溜的感覺，促使她決意當一位全職媽媽。這條路並不好走，家務也是其次，最辛苦的是承受壓力：「第一個孩子是女兒的話，她有少少『跌親撞親』，你已好緊張。再加上日本丈夫永遠覺得 (照顧) 子女是你的責任，他 (丈夫) 會說：『她 (女兒) 好似發燒，你帶她看醫生吧』，但其實他就坐在家裡，為什麼不是我們一起帶女兒看醫生呢？」