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FAM健康

栗子暖笠笠 高營養但需適量

臨近秋冬,總會見到街頭有叫賣番薯栗子的小販,炒得熱騰騰又燙手的栗子去殼後才可食用,但它不算易消化,故不能夠一次吃太多,否 ...

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【二十四節氣】大雪陰氣重 進補好時期

大雪後是全年陰氣最重的一個月,冬對應腎,如果心氣不足的人要加倍保護心臟,穿足夠衣物、喝碗羊肉湯,令自己內外都陽氣充足。 ...

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長絨毛、滑潺潺?秋葵其實好處多

秋葵在近幾年愈來愈受注目,因坊間流傳其具有治療糖尿病的神奇功效,雖未被證實,但它降血壓的能力卻毋庸置疑。它的可食用部分是 ...

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【彩虹飲食法】藍紫 – 花青素 改善記憶又護眼

代表食物有藍莓、茄子、紫菜及紫蕃薯等,它們的顏色來自花青素,是另一種具抗氧化功能的營養素。研究顯示花青素有助抗癌、消炎及 ...

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【彩虹飲食法】橙黃 – 胡蘿蔔素 腸道健康及美肌專家

橙黃色代表食物有紅蘿蔔、南瓜、黃椒、芒果、木瓜、粟米、橙、菠蘿、檸檬等。它們所含豐富的胡蘿蔔素具抗氧化功能,可降低患上肺 ...

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【彩虹飲食法】茄紅素 – 抗氧化之冠

代表食物有番茄、西瓜、西柚、紅菜頭、紅蘋果、西瓜、紅甜椒、紅莓、士多啤梨、紅棗、杞子及紅辣椒等,愈紅的蔬果含茄紅素愈多。 ...

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消暑解熱必備小貼士

傳統醫學認為,要養生和解暑熱,要從精神生活、日常起居等方面加以調理。 留意以下幾個關鍵,輕鬆消暑解熱度炎夏!   ...

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政府醫院vs私家醫院 初生嬰兒檢查有何不同?

  現時在香港不管選擇政府醫院還是私家醫院產子,醫院都會將所有新生嬰兒的臍帶血安排兩項篩查,當中包括: 促甲狀腺素或甲狀 ...

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「增味劑」愈吃愈上癮

出外吃飯要避免味精是何其困難。但用來增加食物滋味的,又何止味精?事實上,近數十年來快餐食品、簡便包裝的精製食品愈來愈普及 ...

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生病了,吃甚麽?

早陣子天氣反覆,稍一不慎便會著涼。我和兒子都於轉季期間病倒,雖然只是傷風,但對平日愛吃的餸菜都失去了胃口。於是我想起年輕 ...

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