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FAM健康

夏日涼浸浸

長輩們常說:「小孩盡量少吃生冷食物。」只是夏天火辣辣,很難完全戒吃冰凍甜品,所以我也間中讓兒子吃冰淇淋,少吃多滋味。其實 ...

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「增味劑」愈吃愈上癮

出外吃飯要避免味精是何其困難。但用來增加食物滋味的,又何止味精?事實上,近數十年來快餐食品、簡便包裝的精製食品愈來愈普及 ...

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生病了,吃甚麽?

早陣子天氣反覆,稍一不慎便會著涼。我和兒子都於轉季期間病倒,雖然只是傷風,但對平日愛吃的餸菜都失去了胃口。於是我想起年輕 ...

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無油煙夏日食譜

踏入初夏,天氣悶熱。腸胃有點難適應天氣,常有胃口欠佳的情況。做主婦的,於夏季下廚是件吃力不討好的差事。有時弄得汗流浹背卻 ...

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好好玩雞蛋

見到商場、超市各種彩色的朱古力蛋就知道,復活節就要到了。 復活節為甚麼要吃蛋呢? 據說,復活蛋的傳統,與天主教及基督新教 ...

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「排除飲食法」徹底檢測致敏源

一般人對敏感和過敏這兩個名詞並不陌生,但很少人能說出它們的分別。難怪,因為醫學界也要等到二十世紀才有明確的定義。 敏感 ...

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薯仔家族

沒人喜歡被喚作「薯仔」,但很多孩子都愛吃薯仔,這圓碌碌、黃澄澄的食物,經常出現在我們家的餐桌上,有時是芝士焗薯、有時是蕃 ...

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六個貼士 預防孩子中耳炎

網絡上有媽媽在討論急性中耳炎,我發現有很多觀念並不正確。在這裡提供一些有醫學根據的衛生教育知識供讀者參考。不過,以下的建 ...

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矮瓜知多少

矮瓜不屬瓜,屬茄科植物的果實,真名是茄子。為何高瘦的茄子被叫作矮瓜呢?有說東莞出產的荷包茄特別圓,所以廣東人就叫它做矮瓜 ...

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五大營養素,輕鬆應對流感季節

近期氣溫起起伏伏,一時飆升至26、7度,一時又驟降10幾度。再加上「回南天」將近,空氣濕度暴增,又到了病菌滋生的時期。此 ...

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