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（原标题：药食同源，肠乐，能力长乐）

“肠乐”，是我自创的见识，意指使肠说念减弱得意。因为肠说念减弱得意了，免疫力就能得以增强。“肠乐家宴”，亦然由我定名的称谓，意指和家东说念主或九故十亲享用使用有机食材制作的菜肴以期肠乐的聚餐。

肠乐家宴1 姆妈采摘，爸爸烹调——鱼腥草

每天姆妈齐会采来野菜，今天是鱼腥草。凉拌鱼腥草，心爱的东说念主吃了就忘不了，是我儿时的滋味。

辛苦期间，姆妈食用过多样野菜。她曾告诉我：“小时候往往到山里去采草药，然后拿到镇上的中药铺去卖。野生的鱼腥草能卖上好价格，当今曾经很少了。”

我曾对儿子半开打趣地说：“知说念身边哪些野菜能吃，万一遇上天灾，也不怕被饿死。”

何况有些野菜照旧药物，药食同源。

*鱼腥草的药理：具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等功效。

肠乐家宴2 你的食物来自何处？

许多最终被摆上餐桌的食物均来欢畅地。在山居，爸妈早上去周边的农场摘菜，偶尔我也会开车带他们到超市采购。院子里滋长着好多野菜，姆妈上周数了数，竟然多达13种；如果是春天，种类会更多一些。本年5月我一个东说念主在山居住了3、4天，没去超市买过东西；存储的浮浅面加上从院子里采摘的野菜，过得挺澄清。当今有老东说念主在，膳食照旧依着他们。姆妈患有腹黑病、重度骨质疏松，爸爸则患有肺气肿等等，肉、蛋、奶等优质卵白质要有保险。嗅觉心境要素带来的安全感对他们更进犯。

在山居陪爸妈养息本领，爸爸主厨，姆妈负责食物的选材，我则是偶尔相助着买菜作念饭。

挂念中，大意莫得东说念主刻意教过我作念饭。倒是跟近邻朔方来的邻居学过包饺子，对方也没成心教，跟小孩子玩过家家似的，玩着玩着就会了。

7岁那年第1次作念饭是因为爸妈放工晚了，确凿太饿，就和弟弟和馅擀皮包了饺子。剁馅时把桌上放的盐罐子震落到地上，罐子被摔破，盐撒了一地。但爸妈莫得驳诘我，反而逢东说念主便夸：“咱们家燕燕会作念饭了！”这开启了我对作念饭的敬爱。

爸爸自退休后成了家里的大厨。对他来说，东说念主生的3大幸福是：“自理、自强、作念饭”。

咱们把他作念的饭菜吃得精光，他就会很振作性打理餐具，然后清洗干净。

爸爸作念的家常豆腐非常好意思味。昨天邻居送来了用日本国产大豆制作的手工豆腐，佐以适量的佐料和调味料，和肉末沿途炒就大功成功了。固然爸爸认为院子里长的花椒不够麻，但飞速光盘便是无上的认同。

*爸爸的拿手菜——家常豆腐

*邻居送来的用日本国产大豆制作的手工豆腐

*凉拌的3种野菜：马齿苋 （长寿菜）、白苋菜、灰灰菜，功效：清热、解毒。

曾经是9月近半了，但即便在山里，白昼竟然仍朝上30度。仁和化的影响无处不在，每天吃点野菜，清热解毒。

肠乐家宴3 儿时的滋味——汉旺春卷

在东京的家和在八之岳的山居，我的饮食习气十足不同。

在东京，儿子上学要带盒饭，于是早上在1个小时内就要完成洗炒蒸煮，使用十几种食材作念出7、8样饭菜。

在八之岳，由爸爸主厨；碰到他不会用的食材，就由我来创意。费时5个小时炖鸡，用去2、3个小时作念发酵食物益生菌miki，正念烹调越来越多。

我所属意的食物，不仅有家乡的川菜，还有北京菜、日餐、意餐、法餐以及东南亚菜肴等等。我心爱的宇宙各地的好意思食好多，但也领有永不褪去的童年的滋味——鱼腥草和汉旺春卷。

童年在汉旺街边吃过的春卷令我长生记起，之后的40余年间，尽管偶尔回旧地时也能吃到，但险些是与之无缘了。跟着汉旺镇在汶川地震中的隐匿，春卷这一儿时街边的滋味也被深深地埋藏在了废地之中。

昨晚老公作念了越南春卷，姆妈一下子吃了4个，老公龙颜大悦。

*老公在儿子的授意下作念的越南春卷

老公用的春卷皮是用木薯淀粉和米粉制作的；我上周则买了用面粉制作的春卷皮。蓝本计算在山居作念，但没来得及，于是昨天就带回了东京。今早烤了春卷，把用采自山居院子里的青紫苏制成的酱抹在春卷皮上，加点鸡蛋、葱蒜和豆子，包起来后放进烤箱里烤3分钟，创意春卷出炉，香香脆脆。

*买来的春卷皮

*春卷的馅料

*包好的春卷

*用4个AI厨具蒸烤煮并行，早中餐沿途作念啦！

肠乐家宴4 食物的接纳

围绕茹素照旧吃荤、吃多照旧吃少，往往和家东说念主意见有不合。

35岁生孩子前后的近2年，为了保证“两个东说念主”养分足够，每天每顿齐属目养分。分娩前体重从50公斤长到了70公斤，分娩后的一段时刻也仍有60多公斤。为了确保母乳的质地，用净水炖煮的猪蹄汤和鲫鱼汤每天瓜代着喝。公公看了齐不禁摇头并竖起大拇指嘉赞：“如若我，这种没味的肉汤和鱼汤一顿齐喝不下去。你竟然能天天喝，还喝了这样久。为了孩子，确凿了不得！”

对吃的不崇拜、也不偏食应该是我从小养成的习气。当时候爸妈是双员工，没时刻作念像样的饭菜，去食堂打饭是常事。11岁运转住校，吃了6年的食堂。去晚了，厚味的就没了，终末一节课寰球齐带着饭盒去教室，准备下课铃一响就直奔食堂。饭盒里的勺子咣作为响的求餐雄兵一齐奔向食堂的场景颇为壮不雅。

因为我不偏食，于是似乎一直是在优先儿子、老东说念主和老公的口味。由于忙于职责，尤其是有了孩子以后，也没元气心灵防备吃啥，毕竟家里有老东说念主或大姨看管。昨年从北京召回东京后，三餐齐要我方作念，于是逐渐地找回了作念饭的嗅觉，爱上并享受着我方买菜、作念饭、和家东说念主用餐的乐趣。

儿子和老公爱吃肉；而我则爱吃菜。围绕饮食习气，时时有小摩擦，儿子捉弄我天天吃草。依着他们一周出去吃一次大肉，通俗尽量保证每餐养分平衡，凡事不消过于拼凑。

听爸妈聊过他们小时候饿肚子的履历。姆妈的姐姐是饿死的；爸爸14岁在中专就读时正逢辛苦期间，学校停课，他被分到食堂帮了1年的忙。有过饿肚子的履历，爸妈很简约。吃不完扔掉蚀本，硬吃下去也不闲逸，于是每顿尽量少作念。

和爸妈在山居生存，齐是我方去摘菜，回家我方作念，吃得健康，定时定量，也不蚀本；在东京就不可能十足由着我了。环境对东说念主的影响，确凿挺大的。

但岂论若何，最心爱的饮食体验，照旧和家东说念主在家用餐。吃当然食材，肠乐，能力长乐。

*老公给爸爸倒的酒

*老公作念的红烧肉。在我吃过的红烧肉里，滋味最好。

吃得融合，能力食和，家和，能力万事兴。

肠乐家宴5 往时认为吃饭拍照特俗，当今竟然天天拍

从去年4月运转，儿子上高中，中午要带盒饭。这对他们来说是一项进犯的酬酢，色香味形养齐要崇拜。归正每天早上齐要费神作念，就顺遂拍了相片和视频用以共享。不成思共享了上百次以后，招致儿子的反感：“别天天炫盒饭！”于是就改成了拍盒饭之外的饭菜。当今，手机里至少存了上千张饭菜的多媒体素材。

日本有海量的诸如肠活食物的作法之类的与健康联系的书和杂志，其中，教悔膳食的书对我影响大的好多。2021年在旗溪拜的《阿育吠陀饮食》也对我产生了影响，按照其说法，我的膳食需要属目悲欢聚散涩的平衡。

不外，对我影响最大的照旧父母。固然自幼离家，但姆妈动不动就絮叨的那些“早姜夜萝卜，胡萝卜吃了壮筋骨”之类的饮食养生、药食同源的不雅念，齐潜移暗化地印在了我的内容里。

*用有机食材制作的早餐，似乎过错稀的（笑）。

*农历8月13日是姆妈的诞辰，晨练巧遇彩虹。

*兼并天恰逢儿子学校的校园节。于是全家挪动，在东京齐立海外高中感受芳华。

肠乐家宴6 食物与健康

对于这个话题，我不错束缚歇地聊上几个小时。

曾经因怀胎增重近20公斤，分娩之后仍然过剩10余公斤。抑遏儿子1岁，为了母乳喂养，必须保证本人的养分。于是，我尝试了多样非食物类健康减肥，从物理推拿到塑型体操、健身畅通。曾经有过一些效果；然则一朝住手疗程，就会出现反弹。

我有过3次效果较着的减肥体验。通过这3次体验，我深远地体会到了食物与健康的关系。

第1次是在东京尝试的气功减肥。整整1周没吃主食，只喝水，吃蔬菜，配以由专科东说念主员指挥的呼吸法，瘦了5公斤。

第2次是在北京插足的历时42天的线上减脂塑身集训营，瘦了5、6公斤。每天按饮食条件吃饭打卡，进行体态拍照，完成畅通任务，变化看得见。

再有便是这2年来的肠乐推论。并莫得刻意减肥，体重却回到了分娩前。懂得食物与健康的关系后，摸索了2年，已矣显贵。当今，我逢东说念主就聊肠乐。

从北京召回东京后，生存和职责环境的广大变化招致了严重的偏头痛和便秘。就过医，也读了好多与肠胃联系的专科大夫撰写的著述和册本，知说念了我方所患的是因环境的广大变化和压力而变成的神经性偏头痛和便秘，也懂得了肠说念是第二、致使是第一大脑。

大大批偏头痛和便秘齐是神经性的。肠说念汇注了丰富的由交感神经和副交感神经构成的植物神经、以及肠说念菌群，而况与大脑之间存在着密切的“双向通讯”。因此，肠乐是看管偏头痛和便秘的根底之说念。

良知无弗成。行运的是在日本吃饭不错我方作念主，于是带着养生珍爱的心态每天采用三餐若何吃，吃什么。摸索了多样健康饮食，7分饮食之外，又加了3分畅通。一段时面前来，躯壳景色较着好了许多，体重回到了52公斤傍边，健康状态让十几岁的儿子齐选藏不已。

推论了自律神经巨匠所著的《便活》中所述的不雅察排泄物的具体纪律，还把通过不雅察孩子排便了解孩子健康状态的育儿造就也用到了我方身上。吃完舒不闲逸，第2天到卫生间就知说念。肠乐饮食的自制很较着，我方能感到，别东说念主能看到。

儿子小时候就知说念：好的便便像香蕉，便便成形，排便不粗重；尿黄了就要多喝水；脸上长痘痘，是不是吃了什么过敏源？

通过我定名的“肠乐三不雅”——不雅尿、不雅便、不雅态，基本上就能了解一个东说念主的健康状态。

p.s.

*爸爸的SMILE绘制日志

今天是咱们家的好奇心宝宝——爸爸的80大寿，昨天去参不雅了儿子学校的校园节，问他印象最深的是什么，他说：“鬼屋最干扰，但因为列队的东说念主太多，没玩上。”于是和儿子拉钩相约来岁沿途去玩。

*爱吃甜食的爸爸作念的冰粉。通俗健康饮食，偶尔随意亦然十足不错哒。

肠乐家宴7 食物与饭友的东说念主际关系——和谁吃无意比吃啥更进犯

最近最振作的一顿饭便是昨天的晚饭。老公、儿子和我沿途给爸妈庆生，这大意照旧第1次。

9月15日是姆妈的诞辰，全家东说念主沿途参不雅了儿子学校的校园节；9月16日是爸爸的80大寿，晚饭一家东说念主吃得很振作。爸妈的诞辰每年齐是按农历过的，姆妈的诞辰是农历8月13日，爸爸的诞辰是农历8月14日，加上中秋节，对咱们而言，这3天齐是节日。

往时一直是千里迢迢，分处四川和北京或者四川和东京。去年虽齐在日本，却分处东京和八之岳，爸爸诞辰9月28日今日还去了病院。能像昨天这样，团员在沿途振作性吃喝，疏徒然言笑，其乐融融，实属不易。

自烤的蛋糕里加了香蕉和发酵食物miki，松软甜糯，既健康又环保；儿子用生奶油写上了道喜；老公大嗓门唱着诞辰歌；爸爸则和儿子商定来岁沿途去体验他们学校校园节时的鬼屋。

爸爸80大寿，肠乐诞辰家宴，儿子送上咱们自烤的蛋糕。

p.s.

*回到了山居，十五的月亮十六更圆。

在山居的肠乐家宴中，险些每天齐会纳入一些野菜，鱼腥草、灰灰菜、白苋菜、鬼针草、蒲公英等等。无意，还会食用野板栗、野桃子、野花椒，饮用松针泡的水，用晨露洗脸。跟姆妈学采野菜刚刚初学，将来方长。

肠说念是第二大脑，肠乐能力长乐。

*白苋菜

*灰灰菜

*鬼针草

*蒲公英欧洲杯体育